Puding Roti Bakar

Bahan:
* 100 gr roti
* 1 btr telur ayam
* 300 ml santan
* 100 gr gula pasir
* 1 ujung sdt bumbu spekoek
* Kenari atau kismis untuk hiasan
* 15 gr margarin untuk mengoles

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula sampai kaku.
2. Rendam roti dengan santan sampai roti hancur. Tambahkan bumbu spekoek.
3. Masukkan adonan telur dan gula ke dalam campuran roti, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke cetakan kecil berbentuk lonjong yang telah diolesi margarin. Hias dengan kenari atau kismis.
5. Panggang dalam oven hingga matang. Sajikan hangat.
   

Untuk 5 porsi