Puding Tomat

Bahan:
* 1 kaleng tomat, blender lembut
* 40 ml air
* 150 gr gula pasir
* 1 bungkus agar bubuk
* 2 putih telur
* 2 tetes pewarna merah

Saus:
* 250 ml susu
* 50 gr gula pasir
* 1/2 sdt tepung maizena
* 1/8 sdt garam
* 1 kuning telur
* 25 gr gula pasir
* 2 sdm rhum

Cara membuat:

1. Rebus, tomat blender, air, gula, agar, dan pewarna merah sampai mendidih sambil diaduk.
2. Kocok putih telur dan gula pasir sampai kaku, masukkan rebusan tomat, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang-loyang kecil lalu bekukan.
4. Buat saus, rebus, susu, gula, tepung maizena sambil diaduk tambahkan garam. Setelah panas, ambil 2 sendok sayur adonan ke dalam kuning telur. Aduk lalu tuang kembali ke dalam rebusan agar, didihkan.
5. Angkat lalu dinginkan, masukkan rhum, aduk rata.
6. Sajikan puding dengan saus yang sudah dingin.
   Untuk 6 porsi